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Julio del 2007

Receta Selva Negra

Por Sweepy - 28 de Julio, 2007, 14:56, Categoría: RECETAS

MMM.....

Selva Negra (Shwarzwalder Kirschtorte)

3/4 de taza de almendra molida

1/2 taza de pan tostado molido

1 cucharadita de canela molida

1/3 de cucharadita de clavo molido

2 cucharadas de licor de cereza, kirsch o cherry marnier

1/2 taza de azúcar

9 yemas de huevo

2 cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja

100 gramos de chocolate semiamargo derretido y enfriado

6 claras de huevo

1/4 de cucharadita de crémor tártaro 

Para el Relleno

1 taza de vino tinto

1/2 taza de agua

3/4 de taza de azúzar

1 raja de canela

2 cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja

1 kilo de cerezas naturales, lavadas y deshuesadas

2 tazas de crema para batir

3 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de chocolate rallado para decorar

1 cucharada de azúcar glass

Preparación

Alistar dos moldes de aluminio redondos dasarmables de 8.5 pulgadas de diámetro de la siguiente manera, mantequilla, papel encerado solo en la base de abajo, untar con mantequilla de nuevo y espolvorear con harina y azúcar. En un recipiente revolver la almendra, el pan tostado,la canela y el clavo, y humedecer con el licor de cereza. En otro recipiente, mezclar el azúcar con las yemas hasta que quede una masa gruesa y pálida. Agregar la ralladura de la cascara de la naranja y el chocolate (previamente derretido y enfriado). Juntar suavmente con los ingredientes preparados previamente. Aparte mezclar las claras con el crémor tártaro y levantar a punto de turrón. Inmediatamente envolver suavemente con la mezcla anterior. Repartir la masa en partes iguales en los dos moldes de aluminio. Alisa suavemente la parte de arriba.Meter al horno hasta que la masa se levante y se despegue un poco de los lados, aproximadamente 30 minutos a 150 grados centígrados. Hacer la prueba del palillo, introducir uno, si sale limpio el pan esta listo. Dejar enfriar adentro de los moldes.

Para Hacer el Relleno

Combinar vino tinto, agua y azúcar en una sartén a fuego lento, hasta que se disuelva el azúcar. Agregar la raja de cánela y la ralladura de la cascara de la naranja. Dejar hervir a fuego medio por aproximadante 20 minutos. Agregar las cerezas y revolver constantemente a fuego lento por 10 minutos. Pasar la fruta por un colador, separar de la miel y secar las cerezas con toallas absorbentes. Poner el jarabe a hervir a fuego lento por 2 minutos mas, con el fin de hacerlo mas espeso. Retirar del fuego y enfriar. Batir la crema hasta que este firme y agregar el azúcar. Revolver la mitad del jarabe de cereza con la mitad del licor de cereza. El resto de licor de cereza agregarlo a la crema batida. Desmoldar los panes y cortar ambos por la mitad. Colocar una mitad sobre el platon y chorrear con un tercio del jarabe de cereza y licor. Acomodar suavemente un cuarto con la crema batida con la mitad de pan y repetir el paso anterior (Separar 4 cerezas para el adorno del pastel). Colocar otra de las mitades restantes del pan y untar el restante el jarabe de cereza y otra cuarta parte de la crema batida, esta vez sin fruta. Poner el cuarto pan y adornar con el resto de la crema batida, chocolate rallado, azúcar glass y cerezas. Refrigerar dos horas minimo antes de servir.

Receta De Tiramisu

Por Sweepy - 27 de Julio, 2007, 15:52, Categoría: RECETAS

MMM..... Que Ricooo.....

Tiramisu

*-*Ingredientes*-*

- 4 yemas -

- 250 gramos de mascarpone -

- 150 gramos de azúcar -

- 1/4 vaso de leche -

- 250 gramos de bizcochos de soletilla -

- 1 vaso y medio de café frío -

- 3 claras de huevo -

- 1 cucharada de cacao -

*-*Preparacion*-*

Mezclar las yemas y el azúcar, añadir la leche hasta formar una masa homogénea seguir batiendo a baño María hasta que espese y dejar luego enfriar, incorporar el mascarpone y mezcler, y por último mezclar tamcien las claras a punto de nieve, mojar los bizcochos en el café sin que se empapen, poner un cuarto de bizcochos en una bandeja o un plato de un litro y medio de capacidad cubierto de papel, extender un tercio de crema por encima luego otra vez poner los bizcochos y volver a extender la crema, tapar el recipiente y dejar enfiar en la nevera por 5 horas. Espolvorear cacao antes de servir. 

Varios

Por Sweepy - 27 de Julio, 2007, 15:21, Categoría: General

Chequen esto saquen sus conclusiones:

Médico afirma que un gato presagia la muerte de pacientes

Un inocente gato de dos años llamado Oscar se ha ganado el apodo de "ángel de la muerte" en una clínica de Estados Unidos desde que un médico asegura que presagia la muerte de los pacientes.

Oscar fue adoptado por el personal de la unidad de Demencia Avanzada del Centro de Enfermería y Rehabilitación Steere House de Providence, capital del Estado de Rhode Island (noreste de Estados Unidos).

El personal asegura que ha demostrado una habilidad para elegir al próximo paciente que va a morir.

Según David Dosa, geriatra en el Hospital de Rhode Island, Oscar realiza rondas, visitando de tanto en tanto a los pacientes, olfateándolos brevemente, antes de seguir su recorrido o acurrucarse al lado de un paciente.

Tan precisas han sido sus predicciones que cuando el blanco y atigrado gato presagiador de la muerte se hace un ovillo a los pies de un paciente, el personal inmediatamente llama a la familia y a un representante religioso para que se acerquen al futuro lecho de muerte.

"Nadie muere en el tercer piso sin que Oscar lo visite y se quede con él un rato", escribió Dosa en el Periódico de Medicina de Nueva Inglaterra (The New England Journal of Medicine).

"Su mera presencia junto a la cama es vista por médicos y por el personal de enfermería como un absoluto indicador de muerte inminente, permitiendo a los miembros del personal notificar adecuadamente a los familiares", agregó.

"Hasta ahora, predijo la muerte de más de 25 residentes", agregó.

Dosa no explicó el por qué de los asombrosos poderes de predicción, que los pacientes del centro parecen ignorar.

Y ustedes que creen, sera cierto????

Cumpleaños

Por Sweepy - 27 de Julio, 2007, 15:08, Categoría: General

Cumpleaños de hoy 27 de Julio de 2007:

Jonathan Rhys Meyers (30 años 1977)   Quiero Ser Como David Beckham

Julian McMahon (39 años 1968)   Nip/Tuck

Maya Rudolph (35 años 1972)   Saturday Night Live

Cliff Curtis (38 años 1968)   Daño Colateral

Nikolaj Coster-Waldau (37 años 1970)   La Caída Del Halcon Negro

Varios

Por Sweepy - 26 de Julio, 2007, 15:25, Categoría: General

Beyonce se cae en pleno concierto en Orlando

Beyonce Knowles se tropezó y cayó de boca al bajar una escalera durante un concierto, pero inmediatamente se levantó y siguió con su actuación.

Vestida con un abrigo largo de color rojo y tacos altos, la artista de 25 años cantaba su canción "Ring the Alarm" durante un concierto del martes en Orlando, Florida, cuando cayó por varios escalones.

Knowles se levantó rápidamente, recuperó el micrófono y prosiguió con el espectáculo.

Los videos sobre la caída disponibles en el sitio de la internet YouTube.com recibieron 900.000 visitas el jueves en la mañana. Los videos de aficionados comenzaron a ser difundidos el miércoles.

Las diez canciones más populares

ARGENTINA

1.- Voy por más - Teen Angels

2.- Girlfriend - Avril Lavigne

3- Locura automática - La Secta All Stars

4.- What Time Is It? - High Musical School

5.- Dímelo - Enrique Iglesias

6.- Más - Diego

7.- Bella traición - Belinda

8.- Prisionero - Miranda

9.- Grace Kelly - Mika

10.- Mándame una señal - Maná

CHILE

1.- Sobredosis de TV - Soda Stereo

2.- Te voy a perder - Alejandro Fernández

3.- Te contarán - Juan Luis Guerra

4.- Juegos de seducción - Soda Stereo

5.- Tengo miedo - Chayanne

6.- Runaway - Avril Lavigne

7.- Amor verdadero - Alexandre Pires

8.- Can't Stop - Maroon 5

9.- Fue mejor así - Marco Antonio Solís

10.- É Isso Aí - Ana y Jorge

COLOMBIA

1.- Intocable - Aleks Syntek

2.- Ah ah oh no! - Wamba

3.- Luz sin gravedad - Belinda

4.- Sognare - División Minúscula

5.- No hay otra manera - Moderatto

6.- Las de la intuición - Shakira

7.- Ojalá pudiera borrarte - Maná

8.- Makes me wonder - Maroon 5

9.- Amor de verano - Airbag

10.- Now that you've got it - Gwen Stefany ft. Damian Marley

ESTADOS UNIDOS

1.- Dímelo - Enrique Iglesias

2.- De ti exclusivo - La Arrolladora Banda El Limón

3.- Mi corazoncito - Aventura

4.- No te veo - Casa de Leones

5.- Un juego - Los Rieleros del Norte

6.- Por amarte así - Alacranes Musical

7.- Mil heridas - Cuisillos

8.- Que me des tu cariño - Juan Luis Guerra y 440

9.- A ti sí puedo decirte - El Chapo de Sinaloa

10.- Eso y más - Joan Sebastian

MEXICO

1.- Volveré - Jesse & Joy

2.- Dímelo - Enrique Iglesias

3.- Te voy a perder - Alejandro Fernández

4.- Ayúdame - Paulina Rubio

5.- Impacto - Daddy Yankee

6.- Perdóname en silencio - Reyli

7.- Intocable - Aleks Syntek

8.- Morenamía - Miguel Bosé con Julieta Venegas

9.- Sólo para ti - Camila

10.- Tú y yo somos uno mismo - Timbiriche

PARAGUAY

1.- Ni una sola palabra - Paulina Rubio

2.- Dímelo - Enrique Iglesias

3.- Limón y sal - Julieta Venegas

4.- Bella traición - Belinda

5.- Hoy tengo ganas de ti - Ricardo Montaner

6.- Si nos quedara poco tiempo - Chayanne

7.- Amar es combatir - Maná

8.- A la primera persona - Alejandro Sanz

9.- Qué precio tiene el cielo - Marc Anthony

10.- Tengo miedo - Chayanne

URUGUAY

1.- Limón y sal - Julieta Venegas

2.- Locura automática - La secta All Stars

3.- Wish I Could - Norah Jones

4.- Llévame - Kudai

5.- 12 segundos de oscuridad - Jorge Drexler

6.- Que precio tiene el cielo - Marc Anthony

7.- Si nos quedara poco tiempo - Chayanne

8.- Amar es combatir - Maná

9.- A la primera persona - Alejandro Sanz

10.- Invierno - Reik

VENEZUELA

1.- Es tu amor - Hany Kauam

2.- Te lo ganaste - Orquesta Chuchu

3.- Búscame - Los Adolescentes

4.- La rueda - Manuel Petit

5.- Voy a caer en la tentación - Chino y Nacho

6.- Mil kilómetros - Omar Enrique

7.- La culpa fue de los dos - Samir Bazzi

8.- Todo te lo di - La Nueva Calle

9.- Aunque mal paguen - Calle Ciega

10.- Tu cintura - Kamaleon King

Cumpleaños

Por Sweepy - 26 de Julio, 2007, 15:02, Categoría: General

Cumpleaños de hoy 26 de Julio de 2007:

Helen Mirren (62 años 1945)   The Queen

Sandra Bullock (43 años 1964)   Miss Simpatía

Kevin Spacey (48 años 1959)   La Vida de David Gale

Jeremy Piven (42 años 1965)   Entourage

Kate Beckinsale (34 años 1973)   Van Helsing

Mick Jagger (64 años 1943)   The Rolling Stones

Y en un día como hoy de 1928 nacio Stanley Kubrick en Nueva York, el fue Director, Escritor, Productor, Actor entre otas cosas osea era un estuche de monerias ya que era una eminencia, fue Director de las peliculas mas famosas de todos los tiempos como: El Resplandor(1980), La Naranja Mecanica(1971), 2001 Odisea del Espacio(1968) entre muchas otras... El muere el 7 de marzo de 1999 en Inglaterra por causas naturales a los 79 años.

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